畑日誌１４０５－ニンニクの芽

４月１９日（月） 

お昼から予報通り雨になりました。畑にはグッドですが。

ニンニクに「芽（薹）」が出だしました。

 

御百姓は「そのままにしていると肉球が大きくならない」というので長いものから切り取り。

炒めたり茹でたりすると食べられる「珍味」です。

 

ジャガイイモ、段々大きくなって来ています。猪除けをそろそろ工夫しないといけないのですが…

 

土日のぎゃらりぃは「空振り」。五月のイベントは「木工展」になります。

娘の「お菓子作り」あれこれ、こちらで御覧になれます。

　http://www.kankanbou.com/azemichi/

★ぎゃらりぃ畦ブログ「4月の御案内ー２」に更新（４／１２）しました。

　http://aze.blog.so-net.ne.jp/

今日の川柳　

　賞味期限どうやら五月の末辺り

タグ：ニンニクの芽 木工家具 ジャガイモ

コメント 23

生産者だけが”食べられる部分”というのががあるんですね（＾〜＾）

イノシシは頻繁に姿を現すのですか？
怖くないですか？
by sako (2010-04-19 18:47) 

へーー　食べてみたいでやす♪
by ぼんぼちぼちぼち (2010-04-19 19:38) 

私のところはイノシシがいません、雪が多いからかも知れません！
by j-yoshi (2010-04-19 22:42) 

いわゆるニンニクの芽なんでしょうか。
お肉と炒めるとおいしそうです。
イノシシはこわ〜い。
by manamana (2010-04-19 23:07) 

川柳にNice!
”さみだれの流れと消えし夢の跡”
by furukaba (2010-04-20 06:00) 

ニンニクの芽なんでしょうか。私も食べています。
by やおかずみ (2010-04-20 08:54) 

にんにくの芽？茎？葉？大好物ですよー。
ここらの産直市では販売しているので。

木工展いいなー行きたいなー。
絨毯とクッションいいなー。
ストールがかかっているものに目がクギ付け。
ほ、欲しいー。
by 紡ぎ暮らし (2010-04-20 09:11) 

sako さんこんにちは。
「ニンニクの芽」は多分専門に収穫して市場に出している農家はないと思いますが、余録で出来ますからお店でも買えるとおもいます。
お肉と一緒に炒めて食べました。
by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:38) 

ぼんぼちぼちぼち さんこんにちは。
上にも書込しましたが、お店で売っているところがあると思います。栄養満点野菜。
by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:39) 

j-yoshi さんこんにちは。春ジャガの収穫前に現れると思います。
いなくてウラヤマシイ。
by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:40) 

manamana さんこんにちは。
そうです、ニンニクの芽。
昨日肉と炒めて食べました。グッドでした。

by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:41) 

やおかずみさんこんばんは。
季節のあれこれ、頂けて野菜作りは楽しいですね。
by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:42) 

紡ぎ暮らし さん今日は。
産直でゲットですか。
この工房のご主人、真面目な方です。ボラないです。仕事誠実。
５月楽しみ。

by 夏炉冬扇 (2010-04-20 10:44) 

にんにくの芽ですか？これを摘んでおかないとニンニク玉が大きくならないのですね！悪さする芽は早めに…、人間社会も良く似た世界です。ちょっとおかしなコメントになってしまいました。ｗ
by Ryu (2010-04-20 14:38) 

Ryu さん今晩は。今日も炒め物で頂き。
このニンニク、１００％国産です。
by 夏炉冬扇 (2010-04-20 21:15) 

ニンニクはどこを食べてもおいしいですね。
大好きな食材で、常に冷蔵庫にストックしておいてもらってます。
by LuckyStrike (2010-04-20 22:14) 

夏炉冬扇様
コメントありがとうございます。
確かにジャガイモの生長が早いですね。福岡なんですね。福岡は大好きです。仕事ですが、昨年もおじゃましました。
当地・新潟は今年特に雪が多くて、山も畑も春がゆっくりです。

すばらしいブログですね。時々拝見させて下さい。


モリガメ
by モリガメ (2010-04-20 23:57) 

LuckyStrike さんお早うごけざいます２。
自作のニンニク切れてしまいました。早く収穫できますように、です。
by 夏炉冬扇 (2010-04-21 07:39) 

モリガメさんお早うございます。
御来訪ありがとうございます。
先般身内が来て（埼玉在）、新潟と埼玉は背中合わせだと知りました。

また、お遊びにどうぞ。

by 夏炉冬扇 (2010-04-21 07:41) 

セカンドライフの大先輩のようで、チョクチョクのぞいて参考にさせて下さい。

ところで二重にコメントしてしまい、すみません。お手数ですが、変なリンクの入っている先に送信した方を消していただけると助かります。

あと、新潟県は群馬県をはさんで埼玉県と背中合わせ（？）ですね。
by モリガメ (2010-04-21 10:00) 

モリガメさん今晩は。

了解、削除しました。
深谷に住んでいる知人の言でしたが。
こちら雨が降り出しました。
by 夏炉冬扇 (2010-04-21 21:45) 

ニンニク旨そうですね。

日頃、熟成黒ニンニクを食してますが、
新鮮なニンニクの芽ってのも、非常に体に良さそうですね！

これこそ、私が求めていた野菜かな？って感じました。
ヒントありがとうございます。
by バンバンジー (2010-04-22 06:43) 

パンパンジーさんお早うございます３。
ニンニクは種の球根が高いのです。中国産は安いけれど。
畑のは全部国産です。

by 夏炉冬扇 (2010-04-22 07:55)