畑日誌１６９９－八朔

１月３１日〈月〉 

月末です。晴れましたが畑には雪が残って土はカチカチ、作業出来ず。

囲っていた八朔を食べ始めています。

写真のように蔕（へた）を落とさずに千切らないと保存中に痛みます。

水気たっぷりで歯応え十分ですが糖度今一。今年は肥料のやり方に一工夫してみます。

今日出来上がったストラップ仕様のトンボ玉。右端が娘作、残りは妻作。

 

娘の菓子工房あれこれは此方でご覧になれます。

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今日の川柳

　ピラミッド揺れて世界の株を下げ

タグ：蔕 八朔 ストラップ トンボ玉 ピラミッド 株

コメント 18

実は八朔はちょっと苦手です。
ふつうのミカンは好きですが。
by spatraveler (2011-01-31 22:19) 

みずみずしい八朔、最高ですね。
こたつに入って、寒さをやり過ごすしかないですね。
と言っても自分は会社へ行きますが。
by manamana (2011-01-31 22:21) 

糖度が今一なのは、昨年の夏が暑すぎたのでしょうか。
でも、もともと八朔は甘いというイメージがないです＾＾

by ラッキーストライク (2011-01-31 23:07) 

こんばんは。
とんぼ玉のストラップがお人形のようで楽しいです。＾＾
by sako (2011-02-01 00:14) 

すっぱいの上等！
かんきつ系命の私としては
甘いよりすっぱいのが好み
普通の蜜柑って最近味がないのが多い
甘くもないしすっぱくもない
なんかつまんないです。
by まいなっつ (2011-02-01 09:09) 

八朔はこれからおいしくなりますね。
by やおかずみ (2011-02-01 10:11) 

八朔、畑にありますが、いつも収穫できないです（気持ちがそちらへいかない）。
by とりのさとＺ (2011-02-01 12:40) 

私も、多少酸っぱいのが好きです。リンゴも紅玉のように酸味の残っているのが好みです。柑橘類はどの種類も蔕（へた）を落とさずに切ったほうが保存によいのでしょうか？
by michi (2011-02-01 17:59) 

八朔の保存法があるのですか。
我が家の甘夏みかんは毎年150個は収穫できるのに、
植木屋さんが何故か大胆に剪定したことから、今年は
23個です。ママレードにして大切に食べる予定です。

by ぼくあずさ (2011-02-01 18:53) 

spatraveler さんこんばんは。
普通の蜜柑より八朔は歯応えがあります。育てやすい蜜柑だと思います。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:04) 

manamana さん今晩は。毎日１個食べてます。

それでもウォーキングするとポカポカになりますよ。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:06) 

ラッキーストライク さんこんばんは。
そうですね。甘いと「おかしい」ミカンの種類。玉が大きいほど美味しいです。

by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:07) 

sako さん今晩は。
手元のビーズに紐を通すのに苦労していました。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:08) 

まいなっつさん今晩は。
新鮮１番か。
毎日１個夕食後食べてます。お肌ツヤツヤ？
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:09) 

やおかずみさん今晩は。
今からお店にも登場しますよ。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:10) 

とりのさとＺ さんこんばんは。
なんともったいない！
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:11) 

michi さんこんばんは。私も紅玉大好き。でもなかなか売ってません。
どの種類もそうですよ。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:12) 

ぼくあずささん今晩は。
１５０個ですか。八朔はまだ若い木で、７０個程度でした。
剪定は詳しくないので、「日が当たるように」と思って伐ってます。
by 夏炉冬扇 (2011-02-01 23:14)