畑日誌1910－黒豆干し

10月20日(木)

少し暑いほどのいい天気。

畑は久方に2人。あれこれはかどりました。

ポット蒔きの「巻レタス」を移植。

数日前に抜いた黒豆6株、豆を千切って干しました。早く蒔きすぎて夏の盛りに成長したので、生った実の半分はスカスカでした。

これは殻を試しに剥いてみたところ。下の右手、少うしピンク色になってますね。これくらいがグッドか。干すと「黒豆」になります。もちろん茹でてこのまま食べても結構。

★★★黒豆の収穫時期について、お百姓に確認しました。★★★、

①葉っぱが茶色になってから。時期でいうと11月に入って。今収穫するのは早すぎる。

②豆の色は最低でもピンク色になっていること。熟したら黒くなる。

福津市の広報(6月15日号)に私登場。「大人気講座」とは照れますね。

 

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*今日の川柳*　

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タグ：マニアック 市民 講座 広報 福津 川柳 黒豆 ピンク カレッジ レタス 移植

コメント 18

大人気講座・・おめでとう！
郷育のボラ・タレじゃ！
by ＯＪＪ (2011-10-20 20:25) 

御活躍のことお喜び申し上げます。
by ぼくあずさ (2011-10-20 20:36) 

「大人気講座」素晴らしいですね。
陰ながら応援させて頂きます＾＾
by ぜろこ (2011-10-20 21:23) 

畦町宿の歴史、素晴らしいです(^O^)／
by nmzk (2011-10-20 23:02) 

お久しぶりです。
なかなかｂｌｏｇ巡りもできません・・・。
人気講座なんですね・・・すごい～(*^。^*)
by 夢空 (2011-10-20 23:48) 

こんばんは。
黒豆も最初はみんな緑色なんですね。
最初から黒色だと思っていました。（ちょっと怖い？）
これがホントの「豆知識」？？
by olegon (2011-10-21 02:46) 

黒豆が干すと初めて黒い豆になることを初めて知りました。
最初から黒いと思っていました(笑)。
by やおかずみ (2011-10-21 07:16) 

こんにちは。
いろんなことを長く続けるということは素晴らしいですね。
ますますのご活躍をお祈りします。
by sako (2011-10-21 10:38) 

黒豆の枝豆、今日食べましたがやはり美味しさが違いますね(#^.^#)
by アルマ (2011-10-21 13:59) 

ＯＪＪ さんこんにちは。
わし、ですじゃ。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:17) 

ぼくあずささん今日は。
楽しんでます。ふるさとヘリ恩返しにも。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:18) 

ぜろこさんこんにちは。
講師初めて３年目です。内容も年ごとに深化してます。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:19) 

nmzk さん今日は。
ありがとうございます。故郷の歴史、来年は「里人」にも話たいと思ってます。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:20) 

夢空さんこんにちは。
お山も「お忙し」ですね。
バス送迎つきですから、現地研修は「お得」です。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:22) 

olegon さん今日は。
緑ーピンクー黒になります。お百姓さんに「取りどき」確認してアップしました。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:23) 

やおかずみさんこんにちは。
緑ーピンクー黒になります。最低でもピンクにならないといけないです。１１月に収穫が正解のようです。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:24) 

sako さんこんにちは。
ありがとうございます。
故郷の事なので調べたり、話したりは楽しいです。講座は平日なので参加者は年配の方がやっぱり多いですね。今度は日曜なので変化するかも。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:26) 

アルマさん今日は。
害虫に強いので枝豆より育てやすいと思います。
正月、おせちの必需野菜。
by 夏炉冬扇 (2011-10-21 17:28)