畑日誌4827－新そば粉

1１月29日（金）

畑、白菜初収穫。完全無農薬なので虫食いの部分とったらこうなりました。

昨日から２軒分の剪定の木々、運んで空地に捨ててます。軽トラ活躍。

午後、祭りご苦労さんランチ会。ランチと言ってもお弁当。お茶で乾杯。

新そば粉ができてきました。今年はわずか10㌔。ウーム不作じゃ。

左から純度高い(いわゆる「更科」)→低いへ。香りは逆です。この4つをブレンドして、打ちます。

昨日ですが妻作「パン」。

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タグ：パン 川柳 新そば ランチ 白菜

コメント 12

白菜の収穫、無農薬だと虫に食べられちゃいますね！
ご苦労さん会のランチのお弁当良いですね(^^)
by ma2ma2 (2019-11-29 19:19) 

自家栽培の手打ちソバ、旨いだろうなぁ(^^)
by johncomeback (2019-11-29 19:31) 

無農薬野菜は難しいですね～収穫に感謝。
by みぃにゃん (2019-11-29 21:12) 

白菜、細くなりましたが、美味しいところだけ残りましたね。
剪定作業、お疲れ様でした。枝野捨てる場所があっていいですね。
ご町内結束、ますます御繁盛です。
by なんてん (2019-11-29 23:02) 

緑色した新蕎麦は香り高く絶対に美味しいでしょうね!
by 我流麺童 (2019-11-30 06:26) 

おはようございます！
ちょっと残念ですね。
でも無農薬野菜ですから安心して食べられます！

by Take-Zee (2019-11-30 06:58) 

みんなでランチ、話が弾みそうです。
by 横　濱男 (2019-11-30 07:37) 

おはようございます＾＾
完全無農薬白菜。素晴らしいです。今は薬が沢山使われていますものね。まさに貴重品。
新蕎麦が出来ますね＾＾
by mimimomo (2019-11-30 07:50) 

食育ですね
新そばが　　楽しみですね
by もーもー (2019-11-30 08:08) 

白菜は美味しいということですね。
この蕎麦粉で打ったものが食べてみたいです。
by こんちゃん (2019-11-30 08:12) 

おはようございます。
新蕎麦楽しみですね。
by タンタン (2019-11-30 10:01) 

そば粉はブレンドして、打つのですね。
by やおかずみ (2019-11-30 10:21)