畑日誌6456－吊るし柿作り [日記・雜感]
11月6日(水)
晴れ、18度。
朝の食パン。はちみつ・柿・トマト・キュウリ。器妻作。
畑。草取り、苦土石灰入れ。ここは玉ねぎ苗の中生用。赤も追加するかな…
畝つくり。ここはキヌサヤ移植の予定。
ジョウビタキが来ています。横から、
こちら後ろから。
ビワのつぼみ。今年は表となるんですが。
収穫。大根・サツマイモ(白いのは安納芋・赤いのはベニハルカ)・里芋(石川早生、初掘り)・サラダゴボウ・紅三太。
干し柿作りました。剥いて、
８秒ほど沸騰したお湯につけて(カビ防止)、
吊るしました。こちらでは「吊るし柿」と呼んでいましたね。
夕日が沈みます。
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Facebook コメント
カスタムペイン
ジョビ子さんみたいですね
干し柿8秒ほど熱湯ですか
勉強になりますね
出来上がりが楽しみですね
by kazukun2626 (2024-11-06 19:01)
干し柿は渋柿ですね！
美味しく出来ると良いですね。
by ma2ma2 (2024-11-06 19:33)
夏炉冬扇さん こんばんは
しっかり準備された畝なので、キヌサヤやタマネギが沢山収穫出来そうですね。
by SORI (2024-11-06 20:17)
吊るし柿、甘くなるのが楽しみですね(^_^)v
by mayu (2024-11-06 20:37)
吊るし柿の暖簾に夕日も映えたんでしょうか。
by hagemaizo (2024-11-06 20:59)
干し柿作り、秋ですねぇ～
by mutumin (2024-11-06 21:06)
吊るし柿、美味しくなるのが楽しみですね。
by テリー (2024-11-06 21:43)
つるし柿、出来上がるのはいつごろでしょうか。
by いっぷく (2024-11-06 21:50)
こんばんは＾＾
収穫物がたくさん！ 苦労の甲斐あり^^
今朝わたくしも柿をいただきましたが、わたくしは熟柿じゃないと駄目。でも夫はそれを腐っていると言います（＿＿；
つるしは甘柿で作られるのですか（＠＠
by mm (2024-11-06 21:51)
サツマイモたくさんとれてますね。
色々使えますね。
by skeptics (2024-11-07 00:14)
干し柿はいまや高級品。
by HOTCOOL (2024-11-07 04:05)
干し柿…作られたのですね。
ご自宅の柿ですものね。
我が家も3日前に第1回目の
干し柿を作りました。
楽しみですよね。
でも食べられるのはお一人だけですか!!
by yoko-minato (2024-11-07 06:05)
お早うございます、秋の函館湾クルーズに
コメントを有難うございました。
急に寒くなって来ましたね、富士山もようやく
初冠雪の発表が有りました。
木枯らしが吹いて、美味しい干し柿が出来ます
ように(^^)v
by tarou (2024-11-07 07:26)
野菜は作るのが大変ですが収穫は嬉しいですね。
吊るし柿も楽しみですね。
by お散歩爺 (2024-11-07 07:40)
こんにちは。
吊るし柿作りの季節が到来！！
親父の好物だった干し柿ですが・・・
小生田舎では枯露（ころ）柿と言っていました。
吊るす期間は１ヶ月程度かな？
出来上がりが楽しみですね！？(=^･ｪ･^=）
by Boss365 (2024-11-07 08:49)
干し柿 楽しみですね
なるほどーー お湯につけるのか・・多分作らないけど・・
by もーもー (2024-11-07 11:41)
ビワの蕾がもうついているのですね。
うちの庭のはどうなのかチェックしないと^^
吊るし柿、楽しみですね。
by kuwachan (2024-11-07 12:24)
ジョビコちゃんバッチリですね
吊るし柿(干し柿)食べるの大好き
田舎では さわし柿にすることが多かったような
by ヤッペママ (2024-11-07 15:43)
今年は柿の産地にもかかわらずあまり出て来ません。不作なんでしょうね。
by やおかずみ (2024-11-07 16:36)
干し柿を見ると父を思い出します。良く食べてました(*'▽')
お湯につけるのは初耳です。
by 馬場 (2024-11-07 17:01)
あんなに暑かったのに柿をみると秋だなあと思います。
びわ、今年は表年ですか、たくさん実がなる風景、楽しみにしています。
by うつぼ (2024-11-07 17:02)
干し柿の出来が楽しみですね♪♪
by 甘党大王 (2024-11-07 17:06)
こんばんは＾＾
ジョビ子ちゃんが来てくれるのですね。
羨ましいです^^
吊るし柿、晩秋の風物詩ですね♪
夕日が沈む景色、素敵です。
by いろは (2024-11-07 17:10)
美しい夕景です。干し柿づくり楽しそう。鳥さん逃げませんね。
by JUNKO (2024-11-07 17:29)
遅くなりましたが、絹さやも本日、定植です。
虫たちが゜いなくなり、葉物が安心です。でも油断大敵 鳥が寄ってきましたよ(^^)
by しゅん (2024-11-08 09:31)