畑日誌4350－干し柿 [日記・雜感]
11月4日(日)
いい天気。ぎゃらりぃ営業その他で畑オヤスミ。
朝。ノラ来てました。
お客様が来ない間に干し柿作りました。昔はこのむいた皮を天日干しして「たくあん漬け」に入れて甘みを出してましたが、今では有効利用する人ありません。
10秒ほど熱湯につけるとカビ防止になります。
きれいにつるしました。
昨日のソフトバンク優勝でこんなものも。
今日の川柳
優勝でも残念でもよし値引きなら
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