畑日誌4541－玉子ふわふわ

5月20日(月)

午後から雨。

朝の畑。足りないサツマイモの畝を耕耘して作りました。

午後はまちおこしで「玉子ふわふわ」試作会。「玉子ふわふわ」は司馬江漢が畦町宿に宿泊した折に出た玉子料理。まちおこしの名物にしようと新チーム作りましたので゜。

これが1人前。上の写真はできあがったところ。土鍋にふくらんでます。カメラは取材の記者さん(朝日・西日本)。

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