畑日誌566９－ザボン漬け

１月２２日(日)

いい天気でした。

畑の収穫。サトイモ(赤芽)と、

サニーレタス・カツオ菜・水菜。

晩白柚、試しに食べてみたら、今でもおいしく食べられるので、２個食べて、残った皮を、

「煮こぼし」しました。

ザボン漬けの行程で、今日はここまで。

ぎゃらりぃ営業でしたが、お昼は「ソバボランティア」さんのご苦労さんそばの会。

子供も加勢してますから。ごはんお変わりしていました。漬物もおいしい。

娘の「特製チーズクリームのせ人参ケーキ」これが完成品。お店で大好評。

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