8月26日(日)




畑、無花果です。木が枯れてしまってわずか1本残り。


 

まちおこしで「椿油を絞ろう」ということに。

およそ3合の椿の実を、鉄鍋で炒ります。★本当は「蒸して」おく必要があった。



炒りあがったらすぐに、すり鉢でつぶす。力仕事。


粉状になったら水を入れて煮立てる。


煮汁が出たら、コーヒーを入れる要領で水分たけに。

これ長時間かかる。


一晩明けて、これだけになってました。



再びガスであぶって水分を飛ばして「油」だけに。


ふー、やっと椿油完成。3合の実はわずかこれだけに。貴重品。


 




今日の川柳

　100円の野菜が売れて今日の幸せ






★「ぎゃらりぃ畦」のブログはこちらー8月「畦蚤の市」－8.3更新





 

★　「あぜみちのお菓子たち」のブログはこちら