畑日誌4290－玉子フハフハ2

8月25日(土)

「まちおこし」のアキソバ、19日種まきしましたが、「おしめり」もあって見事に発芽。

 

 

夕方、公民館で「玉子フハフハ」を作る会。

まず玉子を白身と黄味に分けて、

白身だけを泡立て器でよーく撹拌。

それに黄味を入れ今度は短めに撹拌。さらりみりんを加えます。

終わったらお玉で、温めている「だし汁(だし汁はお好み・ちょっぴり醤油も入れる)」の中へ。

暫く温めてふっくらしたら出来上がり。

つぎ分けました。

 

今日の川柳

　１６歳勝ってもニュース負けてもニュース

★「ぎゃらりぃ畦」のブログはこちらー8月「畦蚤の市」－8.3更新

  https://aze.blog.so-net.ne.jp

 

★　「あぜみちのお菓子たち」のブログはこちら

   http://koubouaze.jugem.jp

タグ：まちおこし 川柳 ソバの芽 玉子フハフハ