畑日誌569８－アピオス芋

２月20日(日)

陽射しはあったのですが、寒い１日続きました。

畑、収穫は、ミズナ・小蕪・アスパラ菜。

キクイモを頂きました。

早速夕飯でテンプラに。向かって左と上側、右側はカリフラワー。

キクイモ・ヤーコンと並ぶ健康野菜で「アピオス芋(マメ科)」というのがあると聞き、ネットで注文。500ｇで送料込み3991円。いい値段です。

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タグ：テンプラ アピオス芋 川柳 キクイモ