畑日誌4827－新そば粉

1１月29日（金）

畑、白菜初収穫。完全無農薬なので虫食いの部分とったらこうなりました。

昨日から２軒分の剪定の木々、運んで空地に捨ててます。軽トラ活躍。

午後、祭りご苦労さんランチ会。ランチと言ってもお弁当。お茶で乾杯。

新そば粉ができてきました。今年はわずか10㌔。ウーム不作じゃ。

左から純度高い(いわゆる「更科」)→低いへ。香りは逆です。この4つをブレンドして、打ちます。

昨日ですが妻作「パン」。

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タグ：パン 川柳 新そば ランチ 白菜